摘要:采购成本是总账,订货成本只是下单环节的费用,分清两者才能算明白账。控制成本要从需求端入手,靠标准化流程、集中采购和数据驱动,同时采购还得懂生产成本,才能减少浪费......
不少刚做采购的人会把采购成本和订货成本当成一回事,觉得都是花钱,分那么细干嘛。可一旦要做预算、走审批、跟财务对账,这俩概念搅在一起,账就理不清了。
采购成本范围很大,从确定需求、找供应商、谈判签约、下单跟单、验收入库,到货款结算,整个流程里花的钱都算。采购人员的工资、办公分摊、差旅、通讯,还有物资本身的价款、运费、保险费、关税,甚至采购决策失误带来的缺货损失、库存积压占用的资金成本,都包含在内。说白了,采购成本是一本“总账”。

订货成本只是采购成本里的一项,特指“每次下单”这个动作产生的费用。比如采购员下订单花的时间、订单文件的打印邮寄费、催货的通讯费、到货后的检验费。这些费用跟买多少关系不大,主要看下单次数。买100个零件和买1000个零件,订货成本可能差不多,流程都得走一遍。
搞清楚这个区别,干活时很管用。订货成本高,就尽量少下单,加大单次采购批量,用规模摊薄。库存持有成本高,就小批量多批次,加快周转。采购经理人培训网在CPPM课程里讲采购成本管理模块时,会带学员做这类成本结构分析练习,目的是让大家在真实业务里分清主次,找到成本优化的切入点。
控制采购成本不是压供应商价格那么简单。真正有效的做法,从需求端就开始了。很多企业采购成本下不来,问题出在“需求不清晰”。需求部门提个模糊的申购单,采购只能凭经验猜,买回来不是规格不对就是数量超了,退换货、闲置、报废,这些隐性成本比价格差可怕得多。

第一个抓手是建立标准化采购流程。从需求提出、审批、寻源、比价、下单、跟单、验收入库到付款,每个环节都要有明确的责任人和时间节点。流程清晰了,扯皮就少,效率上去,人力成本自然降。很多学员在CPPM课程里学到的供应商评估指标与权重方法,就是用来解决“选谁更划算”的问题。
第二个抓手是集中采购和框架协议。把各事业部同类采购需求归拢起来,形成规模优势,跟供应商谈年度框架协议,单价往往能下来不少。知识库里提到,采购成本管理模块有降低成本的具体方法,包括集中采购、价值工程分析、供应商早期参与等。
第三个抓手是数据驱动决策。别凭感觉选供应商、定采购量,用历史数据做分析。库存周转率、准时交付率、质量合格率、价格趋势曲线,这些数据能帮你判断哪家供应商值得长期合作,哪个品类适合做安全库存。采购经理人培训网题库中心有专门的采购成本管理练习,题目就是围绕这些实际场景设计的,做几套题,思路会清晰很多。
采购成本发生在“买进来”的阶段,生产成本发生在“做出来”的阶段,两者边界清晰,但很多制造企业成本混乱,恰恰是因为这两个环节的核算口径没捋顺。
采购成本前面说过了,是围绕采购活动发生的所有费用。生产成本则是企业在生产制造过程中消耗的各类资源的价值总和,包括直接材料费、直接人工费和制造费用。直接材料费就是生产产品用掉的原材料、零部件、包装物的成本,这部分跟采购成本直接相关——采购价格高,生产成本里的材料成本就跟着高。直接人工费是一线生产工人的工资和福利。制造费用则是车间的水电、设备折旧、维修保养、车间管理人员工资等间接费用。
采购人员了解生产成本很有必要。因为采购成本是生产成本的最大组成部分,在很多行业里能占到产品总成本的60%到80%。如果你只盯着自己采购环节那点事,不抬头看生产环节怎么消耗这些材料,就很难发现采购回来的东西到底用得好不好、浪费在哪里。
比如采购回来的钢材,规格余量大了,生产切割时边角料就多,材料利用率低,生产成本就上去了。这时候采购能做的是跟技术部门、生产部门沟通,调整采购规格,让材料更贴近实际加工需求,减少浪费。这才是采购对生产成本的真正贡献。众智商学院的师资团队里有多位来自世界500
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