摘要:采购定价不是拍脑袋,得先看品质和服务,再谈价格。这篇文章聊了采购价格调查怎么做、信息从哪来、价格怎么定,都是实操层面的经验。...
做采购的,绕不开采购成本管理。价格定得合不合理,直接关系到成本、利润,甚至能不能在市场上站稳脚。但定价这事儿不简单,得看很多因素,也得讲策略。下面就来聊聊采购成本管理里,确定采购价格到底要看哪些关键点。
采购首先要看品质和服务,价格排在后面。价格当然重要,但也不能只盯着价格,把别的都丢了。影响总成本的因素不止价格一个,采购人员心里得有数。所以在采购原则里,价格应该往后放一放。品质、数量、供应稳不稳都保证不了,价格再低也没用。所以别光拿价格低说事儿,说给公司省了多少钱,道理就在这儿。采购的时候,要让物资在品质、数量、交货时间这些都合适的前提下,再谈价格。定一个合适的价格,目标就是控制好所购物资的成本,帮公司争取有利的竞争位置,同时让买卖双方关系过得去,原料供应不断档,这是采购人员该干的活儿。
一个企业用的原材料,少的八九十种,多的上万种。按性质分,就是“高价物品”“中价物品”“低价物品”三类。种类多、规格杂,想搜集、调查、登记、分析采购价格资料,挺费劲。采购材料规格不一样,价格可能差很多,加上各地商业环境变化快,想做国际商业环境调查,难度不小。
大企业里原材料上万种,人手有限,想把采购价格调查做透,不容易。所以得抓帕累托定理说的“重要少数”:数量上只占10%的原材料,价值却占到总值的70%~80%。抓住这80%左右价值的“重要少数”,就能真正控制采购成本,这就是重点管理法。按一些企业的实际经验,下面6大项目可以列为主要采购调查范围:
①选定主要原材料20~30种,其价值占全部总值的70%~80%以上;
②常用材料、器材属于大量采购项目的;
③性能比较特殊的材料、器材(包括主要零配件),一旦供应脱节,可能导致生产中断的;
④突发事件紧急采购;
⑤波动性物资、器材采购;
⑥计划外资本支出、设备器材的采购,数量巨大,影响经济效益深远的。
上面6大项目,种类不算多,但占的数值比例大,或者影响经济效益广。其中①、②、⑤这3项,要把每日行情变动记到记录卡里,每周或每月做一次“周期性”行情变动趋势分析。项目不多,金额却占全部采购成本一半以上,所以得做详细细目调查记录。至于③、④、⑥这3项,属于特殊性或例外性采购,价格差距极大,也该列为专业调查重点。表5-2是一张调查记录卡。企业里,为了掌握占总采购价值80%的“重要少数”原材料价格变动行情,就该随时记录,做到心里有数。时间长了,相关项目的主要原料一涨价,就能预测成品价格会不会跟着涨。

据统计,采购人员约27%的时间花在搜集上,可见采购信息有多重要。信息收集分3类。
(1)上游法。就是了解要采购的产品由哪些零部件或材料组成,说白了,查制造成本和产量资料。
(2)下游法。就是了解采购的产品用在哪些地方,说白了,查需求量和售价资料。
(3)水平法。就是了解采购的产品有哪些类似产品,说白了,查替代品或新供货商的资料。
信息搜集常用的渠道有:
①杂志、报纸等媒体;
②信息网络或产业调查服务业;
③供货商、顾客及同业;
④参观展览会或参加研讨会;
⑤加入协会或公会。
不过商情范围广、来源杂,市场变化又快,得筛选出正确有用的信息来辅助决策。近几年对国外采购信息的需求越来越急,除了公司派人去国外搜集,也可以用外贸协会信息处资料搜集组的书刊(名录、企管新知、电话簿、统计资料、市调、报告等)、期刊(报纸、杂志)、非书资料(录音带、录像带、磁盘、统计微缩片等),还有小册子、宣传品、新书通告、DM等。
企业可以把采购市场调查得到的资料整理、分析、检讨,然后出报告、提建议。也就是根据调查结果,编制材料调查报告和商业环境分析,给本企业提改进建议(比如提供采购方针参考,降低成本、增加利润),再根据科学调查结果,研究更好的采购方法。
(1)询价采购方式。采购方根据要买的物品向供应商发询价或征购函,请对方正式报价(Quotation)。通常供应商寄报价单,里面写交易条件和报价有效期等,有时会主动提信用调查对象,必要时另寄“样品”和“说明书”。报价被采购方完全同意接受后,买卖契约才算成立。
(2)招标确定价格。招标是采购方确定价格的重要方式,优点是公平合理。所以大批量采购一般用招标。但招标有几个条件限制:所采购商品的规格要求必须能表述清楚、明确,容易理解;必须有两个以上供应商参加投标。这是招标的基本条件。
(3)谈判确定价格。谈判是确定价格的常用方式,也很复杂、成本很高。谈判方式适合各种类型的采购。
总的来说,懂采购成本管理、把采购价格定得合理,对企业成功运营很关键。定价时要综合考虑供应商报价、市场行情、产品质量、交货期限以及后续支持等因素。只有深入分析、合理决策、有效谈判,企业才能拿到合适的价格与价值,提升竞争优势。
各行各业面临的挑战也越来越大。采购人员为了确保采购过程的顺利进行,提升自己的能力成为了重要的任务。采购经理人网积淀丰富的企业采购、物流和供应链管理培训经验知识。
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